Základní pravidla při podávání kávy

1. k přípravě nápoje používáme vždy čerstvě upraženou kávu, umletou těsně před spařením
2. šálky na kávu (většinou o obsahu 50 ml - 100 ml) podáváme
s podšálkem ve stejném designu s přiměřenou velikostí lžičky
3. kávu je přípustné podávat i jen do poloviny šálku, který by měl být předehřátý
4. ke kávě podáváme 1 dl sklenku neperlivé vody o pokojové teplotě, nikdy ne studenou
5. připravenou kávu pijeme ihned a nikdy ji znovu neohříváme

Způsoby vychutnávání kávy

Palermský způsob pití kávy naopak radí vypít sklenku vody až po samotné konzumaci kávy, aby vyčistila ústa od lehce nahořklé chuti.