Technologia

W celu osiągnięcia wyjątkowych korzyści z konsumpcji kawy nie wystarczy zastosować kawę wysokiej jakości, należy również zwrócić uwagę na proces przygotowania samego napoju.

Kwestią podstawową jest jakość używanej wody. Zalecamy stosowanie filtrów Brita. Niezbędę jest również prawidłowe zmielenie kawy, przed samym podaniem napoju. Idealnym rozwiązaniem jest zastosowanie certyfikowanego młynka marki Fiorenzato. Ostatnim etapem podczas przygotowania prawdziwego włoskiego espresso jest ekspres ciśnieniowy najlepszej jakości. Zalecamy ekspresy włoskiej marki Rancilio.